今日の成果d(・∀＜）

　ワタシは　どちらかと言うと

　要領が悪いので(￣▽￣

　毎年「おせち」の準備は　２９・３０・３１日で　するのでえすo(*^▽^*)o~♪

　今日出来上がった　お料理タチ！！

「数の子」ですね・・・
　薄皮を剥くのに　いつも手間取ります(>ω<、) 
　ええ、不器用なんですよ～。
　漬けだしは、昆布だしを取って
「薄口しょうゆ・みりん・お酒・お砂糖」で　味付けしました♪
　モチロン！！　塩抜きも忘れずに(*ゝ∀・*)b

「黒豆」で～～す☆･*:･ﾟd(*ゝ∀･*)b･*:･ﾟ☆
　これは、作らなくちゃ！というより、食べたいから作っています(ノ∀≦*)ノ゛ 
　前の晩から水に漬けて（忘れるとショック！！）
　後は　「お砂糖・お塩」のみです。
　お醤油を入れるトコも　あるのですが、我が家は　この味♪

「紅白なます」デスネ♪
　これも、ワタシが　好きなんで・・・・( *´艸｀)ｸｽｯ♪
　夫と　娘は　好きではないので
　一度は　強制的に食べさせますが、後は、ワタシ一人で(￣▽￣;)アハハ…

「蒸し鶏」ですd(≧▽≦*d)
　お雑煮の　具材のひとつなんです。
　我が家は、お雑煮の具材には　それぞれ先に　蒸しておいて
　食べる時には　出汁で　温める程度です。
　蒸し鶏は　余っても、後で「サラダ」に使えたり　便利でえす（≧∀≦*）ゞクシクシッ♪

そしてこれが！！！「鶏ガラスープ」♪
お雑煮の　出汁になりますd(≧▽≦*d)　また、この地域の　郷土料理（？）
「がめ煮」（「筑前煮」）の　出汁にもしま～す(ж＾□＾ж）ノ 
２～３時間は　コトコト煮込みます。

　とまあ、こんな　仕上がりに♪

　疲れますが、季節のことだし（≧▽≦）頑張っていま～す♪

　明日は　「蒸し野菜」と「がめ煮」かな～

笑う門には福も来る